8不可以盛装和烹煮酸碱盐等腐蚀较高的物件电高压锅的操作方法也是有相近的地区9压力锅用之后，要全方位完全地清洗擦拭，特别是在勿将锅圈长期性侵泡在植物油脂中，并将盖子反置锅体上10压力锅一般。
高压锅压20分钟相当于煮40分钟左右当然前提条件是一模一样的火候如果火的大小不一样，那就没法比较就拿煲汤来说吧，一般的锅需要两小时，高压锅只需要30分钟就够了高压锅烹调能避免食物接触过多氧气，对于保存粗粮。
相当于普通的锅大概炖两个小时左右高压锅烹调能避免食物接触过多氧气，对于保存粗粮中宝贵的抗氧化成分，如多酚类物质是非常有利的用高压锅烹调山药芡实莲子薏米及红小豆等比较硬的保健食材时，高压20分钟后，这几。
高压锅10分钟大约相当于普通锅炖40分钟左右如果煲汤使用的普通锅需要炖两小时，那么一般使用高压锅大概需要炖30分钟左右便可炖熟，具体时间需要根据食物的种类数量决定高压锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理原理。
